Piano ad induzione: accessori

Abbiamo già appurato quanto un piano ad induzione sia più pratico ed efficiente rispetto ad un piano a gas tradizionale, installarlo nella propria cucina è un vero e proprio plus irrinunciabile.

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Passare dai fuochi all’induzione può spaventare, ma la sua semplicità d’uso e il risparmio sulle bollette rasserenerà anche l’animo più scettico.

Cucinare con il piano ad induzione non è poi tanto diverso dal farlo con i fornelli a gas, il risultato è uguale, se non migliore.

Esistono tanti strumenti utili e indispensabili per usare al meglio e sfruttare ogni potenzialità del piano ad induzione.

Vediamo i migliori.

Set di pentole per l’induzione

La batteria di pentole e padelle Just Perfecto è ideale per chi cerca versatilità e qualità in cucina. Si tratta di un set di pentole antiaderenti composto da tre casseruole da 20, 24 e 28 cm, due padelle da 24 e 28 cm, un pentolino da 16 cm e i relativi coperti.

Le pentole sono realizzate con materiali che assicurano che il cibo non si attacchi anche in assenza di grassi. Oltre ad essere esteticamente molto belle, sono anche robuste e resistenti e offrono un’ottima distribuzione del calore per eccellenti risultati di cottura. In dotazione vi sono anche mestoli, pinze e i divisori per poterle riporre senza rovinarle.

Adattatore per l’induzione

Se non si vogliono sostituire le proprie pentole, è bene dotarsi di un adattatore. Ne esistono di ogni dimensione per adattarle alle stoviglie tradizionali.

La piastra Inoxpran è progettata per rendere utilizzabili le pentole non magnetiche sui piani cottura ad induzione. Viene realizzata in acciaio inossidabile, ed è compatibile con diversi tipi di pentole e padelle, basterà posizionarla tra il piano ad induzione e la pentola.

Le Creuset cocotte rotonda per induzione e forno

La cocotte rotonda di Le Creuset è realizzata in ghisa smaltata ed ha la versatilità di poter essere utilizzata sia per la cottura su induzione che in forno. La fama di questo brand non rende necessaria alcuna presentazione, infatti il marchio francese è famoso per le sue pentole dall’eccellente distribuzione e ritenzione del calore.

Questa pentola garantisce una cottura uniforme grazie anche al coperchio ben aderente che mantiene l’umidità e i sapori all’interno. È perfetta per brasare, cuocere al forno, stufare e preparare una grande varietà di piatti, inoltre la ghisa smaltata è resistente e facile da pulire.

Vassoio di cottura ad induzione

La bistecchiera Wecook è un pratico vassoio di cottura in alluminio di dimensioni 43×25 cm. Presenta un rivestimento antiaderente ecologico per una cottura sana e sicura dei cibi. Sebbene nasca come bistecchiera è comoda per cuocere qualsiasi cosa grazie al fondo da 5 mm che contribuisce a distribuire uniformemente il calore. Il suo punto di forza è sicuramente la straordinaria capienza, ma anche i materiali sono buoni e particolarmente utili sono le maniglie in silicone per una presa salda e sicura.

Tappetino per induzione

Il tappetino per l’induzione dal diametro di 20 cm funge da protezione magnetica per il piano cottura ad induzione, proteggendo la superficie da graffi, macchie e schizzi. I tappetini sono progettati per rimanere saldamente in posizione grazie alle proprietà magnetiche. Su Amazon c’è un conveniente kit in cui sono inclusi due tappetini al prezzo di uno.

Kit di pulizia per l’induzione

Il kit Bosch di manutenzione della vetroceramica del sistema ad induzione è un set completo progettato per la pulizia e la manutenzione dei piani cottura che include: un detergente liquido specifico per rimuovere macchie e residui senza danneggiare la superficie del piano cottura, un raschietto per eliminare i residui incrostati senza graffiare il vetro ed un panno per lucidare e mantenere il piano brillante. Il kit è efficace nel mantenere i piani cottura puliti e in perfette condizioni, prevenendo graffi e danni permanenti.